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今日の晩御飯は何にしよう、とおもむろに麺類が入っている容器を開けると、使おうと思いながらも使っていなかったフジリ（北イタリア中部で生まれたパスタで、らせん状の形状はソースを絡めやすい）発見☆試しにこれでパスタしてみようと思い、お料理。まずはフライパンにオリーブオイルでスライスしたにんにくを炒め、刻んだチョリソーウインナーを入れます。フジリは昆布と塩を入れた鍋で茹で、その間にフライパンにさらにカットトマト（僕は８８円で買えるトマト缶を使っています）投入、フジリが茹で上がったらフジリ、ゆで汁を入れてソースを絡めて出来上がり。お皿に盛ったら好みでチーズ、パセリ、コショウをのせると一層美味しくなります。これ、見つけたレシピの内容はフジリではないし若干違うのですが、今日のパスタは美味しかった～♪フジリの食感がいいし、チョリソーの辛さがトマトソースの酸味とマッチしていて満たされた晩御飯になりました☆また作ろうと思います

ところで昨日、バイト時代の後輩と一緒に食事したのですが、とんかつ屋さんって何でキャベツやごはんがオカワリ自由かって知ってます？そう、その話で会社の上司と昼休みに盛りあがったので帰ってネットで調べてみました。で答えなんですが...（続く）

昨日、スーパー３店回って入手した、戦利品です（笑）。僕の生活に半額品はなくてはならない存在です。半額品、といっても鮮度のいいものはたくさんあるし、マグロ等非常に低い温度を保たなければ鮮度の落ちるもの以外は、冷凍すれば結構そのままの状態で持つことができます。だから僕は暇さえあればスーパーに立ち寄って半額品があれば即購入、常に冷凍庫にストックしておいて、日々の食事の前に引っ張り出して使う、を繰り返しています。これだと食費は全然安いです☆加えて野菜を買う時ですが、基本的に１００円以内で買える野菜を数点買い、それをやりくりして栄養も考えながら一週間の献立を考えます。先に作りたい料理ありき、ではなく、食材から何ができるか考える。今はクックパッドのように料理レシピ辞典のような素晴らしいサイトがあるし、何ができるだろう、と考えながら料理するのも楽しかったりします。こういう生活初めてもうだいぶ経ちますが、毎日楽しく節約して楽しく料理しています。思わず長くなりましたが、この戦利品、どう調理するか、ゆっくり考えようと思います☆

昨日、スーパーに買い物に出かけたら、新鮮で比較的大きい大根が６０円台だったので、思わず買ってしまいました。お昼まで爆睡して、今は起きてその大根と半額だったヤリイカを使って煮物作ってます☆半額の冷凍保存ストックが激減して数が少なくなってきたので、そろそろ買わないと～

今日のお昼ご飯は、半額だった甘エビをトマトソースに加えたパスタ。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めて香りが出たらみじん切りのたまねぎ投入、色が変わったら甘エビ、ナンプラーを入れてトマトソース（今回はハンバーグを作った際に余っていたソースを使いました）を入れて火を通し、麺を絡めたら皿に盛ってブラックペッパー、パセリをかけて完成☆エビの香りがほんのりしたパスタになりました。美味しかった♪

今日、部屋の整理をしながら久し振りに元マリスの３代目ヴォーカリストKlahaさんのことを思い出し、ソロサイトはまだあるのかな？どうしてるのだろうと思ってサイトに行ったら、閉鎖されていました、サイト...ガクトさんの失踪、脱退、Kamiさんの死、次々と起こる出来事の中でもずっと見放すことなく応援し続けたファンに対し、「もうファンを悲しませることはしない」と言っていたKlahaさん。彼がとても嘘を言うような人間には感じられなかったし、だからこそサヨナラも告げずにファンの前から消えたことがかえってどうしてるのだろうと気になってしまいます。もうアーティストとしての復帰はないのだろうな、と思いながらも、やはりどこかで復帰してほしいなという気持ちは消えません。複雑なところです

余りもので、時間もなかったので簡単な手抜き弁当です（笑）。平日は朝早くて夜遅いので、どうしても簡単なものか作り置きになってしまいます。それだけに週末は存分に料理を楽しめるのが嬉しかったりします

今回の内容

メイン：ベーコン、ご飯

おかず：さつまいもの甘辛煮、トマトのマリネ（めんつゆ味）、ゆでほうれん草

今、遅い昼食（？）を作ろうと近くのスーパーに買い出しに出かけたところです。天気がいいと夕方歩くのは気持ちいいですね。久し振りに時間に追われることなく、ひとつひとつの時間を満喫しています

部屋の整理しながら、レシピ本の片付けをしていたのですが、ブックオフで安くなった、もしくは本屋で購入したかった本があったら即購入、それらがえらく増えてしまって本棚をもうひとつ購入しなきゃなんないかな、って思っています。レシピ本がいろいろあると見ていても楽しいし、いざという時に助かるのですが、増えすぎるのも考えもの（苦笑）。

写真のお弁当は倉庫でチョリソーウインナーが１袋解凍されてしまったため、泣く泣く買った分を使ったものです。チョリソーって初めて食べたのですが、すごく辛い！４つも食べると口の中が火の海になります（苦笑）。美味しいんですけどね

今回の内容

メイン：チョリソーウインナー、ご飯

おかず：ゆでほうれん草、さつまいも焼き

部屋の整理、掃除しながらブログも同時更新してます（笑）。さっき、久し振りにエアコンのフィルター掃除したら、すごい埃でした。もっと早く掃除すればよかったな...

この日は山賊焼用の鶏肉が半額だったので購入。元々味がついているので、料理も楽ちん♪それにすごく美味しいし。大根はちょっとピリ辛に味付けしていますが、これがなかなか美味しいんです。ごま油で炒めて透き通ってきたら砂糖、醤油、だしの素を入れ、馴染ませて水を入れて煮ます。最後に水分がなくなってきたらおかかと一味唐辛子を入れて出来上がり。毎回作る度にいろんなサイトでレシピを探して作っているのですが、本当みなさんのアイデアには関心させられます

今回の内容

メイン：山賊焼、わかめご飯

おかず：さつまいも焼き、梅干、ゆでほうれん草、ピリ辛大根煮

半額だった牛肉を、赤ワインソースで食べてみました。ソースは赤ワインをフライパンに入れて火にかけ、ある程度煮詰めたら砂糖、バターを入れてとろみがついたら出来上がり。簡単ですが、ちょっと豪華な晩御飯になりました

今日ではありません、少し前のことですが、ちょっとだけ千葉に帰った時のこと、久し振りに異動前の支店でお世話になっていた会社の上司達と食事する機会がありました。夜は待望の酒々井町にある、しすい亭。このブログでも度々紹介していますが、家庭的な味わいが食べていてほっとさせる、そんな地元では人気のある小さなお店です。僕はこのしすい亭からすぐ近くに住んでいたのに、当時は（今もだけど）すごく貧乏だったので、あまり行くことができませんでした（泣）。でも思い出すと千葉にいた時の思い出がつらかったことも今はいい思い出として思い出すのだから、不思議なものです。ここに来たらいつもハンバーグを食べるべきか、コロッケを頼むべきかすごく悩むのですが、今回は当店一番人気のコロッケにしました。あまりお腹減ってなくても、ここのコロッケを食べると食欲が回復する（笑）。楽しい会話をしながら、美味しい晩御飯になりました

更新していない料理ネタがたくさんありますが（苦笑）、これは市販のルーでビーフシチューを作った時のこと。安く簡単に作ろうと今回は考えていたので、安かったルーを買ってみたのですが、水を入れる際にワインをかなり多めに入れると味が変わる、とネットで見たので真似してみたら、ルーで作った時とはまったく違う味になってびっくり！これなら手抜きしたい時に使えるな～と☆これからは寒くなるので、シチューが美味しいですね♪